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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
浅谈台湾冻顶乌龙（高山乌龙）的花果香高山冷韵
我是特别喜欢清香型铁观音的口味，可以说，对铁观音的喜爱是在我骨子里的。而空调做青的工艺却并非发源自安溪铁观音产区，而是台湾茶人为了不被看天做青所限制，所研制出的做青工艺，回传到福建，才有了兰花香突出的清香型铁观音。 台湾茶中的高山乌龙，或者大家常听到的冻顶乌龙就是这种清香型的发源与代表。我个人口味也很喜欢喝这种类型的乌龙茶，本篇来浅谈分享下我眼中台湾高山乌龙的风味与魅力。
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
中茶系列老枞水仙乌龙茶产品推荐
中茶系列的老枞水仙乌龙茶有以下几款比较知名的产品：中茶海堤红印老枞水仙乌龙茶：这款茶香气四溢高扬，入口香甜韵味十足，茶汤细腻香滑，兰味显，“岩韵” 显露，更耐贮藏，具有越陈越醇的特点，深受茶友喜爱。通常有 125 克的包装规格。中茶海堤 AT102 老枞水仙乌龙茶：是中茶海堤比较有代表性的一款老枞水仙产品，在 2021 年推出过 125 克的规格，其品质和口感也较为不错
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
茶文化之中国十大名茶（台湾冻顶乌龙茶)
中国台湾地区的种茶、制茶技术是随着祖国大陆人口向台湾地区的迁移带上宝岛的，据野史相传，是清道光年间的举人林凤池从福建带回武夷乌龙植于冻顶山，中国台湾地区的茶业才得以发展，也有了自己的名茶——冻顶乌龙。该茶在中国台湾地区极负盛名，广受欢迎。冻顶乌龙属于轻度半发酵茶。冻顶为山名，乌龙为品种名。冻顶茶品质优异，在中国台湾地区茶市场上居于领先地位。其上品外观紧结弯曲，呈条索状，色泽墨绿鲜艳
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
茶里王冻顶乌龙体验
今天发现有活动，就又买了一箱茶里王“韵香乌龙”，不过依然茶叶是冻顶乌龙，没记错的话冻顶应该是位于台湾的。口感的话，不苦不涩带烘焙香有回甘，还是不错的。确实就像它的广告语“滋味甘醇，就像现泡”说的那样（现泡然后放凉的感觉，而且不是头几泡那么浓郁或者尾水那么寡淡，是中规中矩浓度中等的那种大家懂我意思吧）
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
要如何保存冻顶乌龙茶
随着茶叶制作工艺的进步，如今的冻顶乌龙茶分为了老式和新式两种，前者制法颇具风格，香气稳重，后后者则是加入了“半包种”的做法，香气较易发散，更有一番风味，因此，下面小编就给大家介绍一下要如何保存冻顶乌龙茶吧! 冻顶乌龙茶罐装储存 冻顶乌龙茶平时可以保存在可以密封的茶叶罐中，放在阴凉的地方，把冻顶乌龙茶放入以后，把盖子密封好，能减少异味吸收，平时方便取食
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
认识真正的冻顶乌龙
一、什么是冻顶乌龙？ 冻顶乌龙 冻顶乌龙是原产自台湾南投县鹿谷乡的半球形包种茶，冻顶实际上为台湾的一个山名，属于海拔700米左右的凤凰山支脉。冻顶乌龙茶外形卷曲，呈现半球形，色泽墨绿油润，汤色金黄，有花香，稍带焦糖香，滋味甘醇浓厚，是半球形包种茶制法的代表。 二、级别区分 三、购买误区 1、冻顶乌龙与铁观音大有区别。虽然两者都属于乌龙茶系，但是却属于不同的树种。由于发酵程度不同
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
跟着茶日历 学习中国茶——冻顶乌龙
冻顶乌龙 墨绿油润，花香乌龙 品质特征 冻顶乌龙是中国台湾省的代表茶类，属于半发酵乌龙茶类，素有“北文山，南冻顶”之美誉。 外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香，略带焦糖香，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优异，历来深受消费者的青睐，畅销台湾、港澳、东南亚等地。 茶山产区 台湾冻顶乌龙茶以产于南投县鹿谷乡的凤凰山麓最为出名。 这里海拔1600米, 云雾缭绕
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
陈一凡：冻顶乌龙测评
茶的世界里，每一款茶都有其独特的韵味与故事，今天，我来品尝陈一凡冻顶乌龙。从口感、香气到茶的细节与不足，我们力求全方位展现这款茶的魅力。 一、初识冻顶乌龙 网上资料显示:冻顶乌龙，源自台湾冻顶山，因山高气寒而得名。陈一凡的这款特级冻顶乌龙，以春茶料精制而成，春茶与冬茶历来是冻顶乌龙的品质巅峰，因此，从原料上便奠定了其不凡的基础。更令人惊喜的是，其价格亲民，19.9元即可购得二两，对于茶友来说
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
2009年八角亭 早春银毫 生茶 200克／饼
1.把茶刀从茶饼侧面沿着边缘插入，用力把茶刀推进茶饼里面，这样不会把茶饼撬得很散碎。 2.向上用力把茶饼撬开剥落。 3.现在用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。 4.这样茶饼就会慢慢散开了。 5.撬茶的时候尽量沿着茶饼的间隙和条索的纹理方向来撬，这样不容易撬碎。 6.撬茶的时候注意茶针与扶茶饼的手平行，这样不会撬伤到手
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
2009年八角亭 早春银毫 生茶 357克／饼
八角亭茶叶，云南农垦集团勐海八角亭茶叶有限公司（简称八角亭茶业，原黎明茶厂），八角亭茶业自建厂以来，先后通过了绿色食品认证、ISO9001和HACCP认证、云茶品牌（YC）认证等项工作。并先后被政府授予“云南名牌农产品”和“云南名牌产品”称号，八角亭茶业有限公司被授予“云南省农业产业化经营龙头企业”，获政府授予“云南省茶业生产先进单位”称号，注册商标“八角亭”被评为“云南省著名商标”
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