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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
都匀：做足茶文章，把都匀毛尖品牌打出去
2014年3月7日全国两会期间，习近平总书记在参加贵州代表团审议时作出“对于都匀毛尖茶，希望你们把品牌打出去”的重要指示。数百年来，都匀毛尖茶的绵长茗香穿越历史、跨越国界、令人沉醉。从“绿水青山就是金山银山”，到“把都匀毛尖品牌打出去”，再到新国发2号文件明确提出“大力发展现代山地特色高效农业”，都匀毛尖肩负着“引领黔茶出山”的重任。今天的都匀毛尖茶，无疑是历代积累和发展的里程碑。 卢
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
都匀：大数据赋能都匀毛尖茶产业发展
眼下都匀市的26.21万亩的毛尖茶新茶吐绿，茶农、茶企纷纷追赶春光抢农时，采摘新鲜嫩绿的茶青。今年，在大数据的加持下，都匀毛尖茶产业焕发出新的生机与活力。 在贵州都云毛尖茶叶有限公司茶园里，一排排茶树郁郁葱葱、绿意盎然，生机勃勃。茶农们挎着茶篓穿梭在一垄垄青绿之间，指尖翻转舞动，“一捏、一提、一放”，片片芽尖便落入篮中。 在一行行的茶树之间，记者看到了许多仪器设备
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
都匀：抓住关键核心，做好都匀毛尖茶制作技艺保护和传承
都匀毛尖茶是百年中华老字号品牌，特殊的育茶环境和制茶工艺，使其具备“条索紧细卷曲、银毫披身、色泽绿润”的俊美外形，和“嫩香持久、鲜爽回甘”的特质。从1915年获巴拿马万国博览会金奖，到2022年被列入人类非物质文化遗产代表作名录，一百多年来，都匀毛尖茶先后获得世界级、国家级等各类奖项100余项。 赵匀川 摄 为进一步推进世界级非物质文化遗产项目“都匀毛尖茶制作技艺”保护和传承
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
非遗贵州丨都匀毛尖茶制作技艺
茶叶简介 都匀毛尖茶主要流传于贵州省黔南布依族苗族自治州州府都匀市。都匀市纬度低、海拔高、日照少，且土层深厚，疏松湿润，内含大量有机质。据清代乾隆年间的《重建西岳庙碑序》记载，清代都匀已有官办茶园；清代《题茶户壁》又专门描写了都匀茶农以独特方式制茶；民国《都匀县志稿》记载，都匀毛尖茶在1915年巴拿马赛会荣获金奖。 茶园 制作技艺 都匀毛尖茶制作技艺流程复杂、精细，同一口锅“火中取宝
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
黔南州都匀市毛尖镇“毛尖茶制作技艺六步调解法”推进人民调解走深走实
近年来，黔南州都匀市毛尖镇依托本镇地域特色，将都匀毛尖茶制作技艺文化内涵引入调解领域，逐步形成“摊青”“杀青”“揉捻”“做形”“提毫”“烘干”六步调解法，健全矛盾纠纷识别、梳理、化解、善后等预防性制度规范，打造都匀毛尖特色文化调解品牌。 一是 整合阵地资源 ， 打造多元调处平台 。 毛尖镇立足资源优势，建设以镇综治中心牵总，各村具体负责，核心产茶村、茶企相配合的模式
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
“遵义毛峰”“遵义老白茶” 感官品质评审会在湄潭召开
7月16日上午，在湄潭县 中等职业学校 （ 遵义茶业学校 ）召开了 “ 遵义毛峰 ”“遵义老白茶”感官品质评审会 。参加此次评鉴会的 专家有：省茶叶研究所 高级农艺师 汪桓武，省茶叶研究所 高级农艺师 郑道芳，省茶叶研究所制茶研究室副主任、副研究员潘科， 省级茶事名师工作室主任、高级农艺师 刘小华 ，省茶叶学会遵义工作站站长、高级评茶师黄 富贵。 此外，省茶叶标准化委员会秘书长、
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
“遵义毛峰”“遵义老白茶”团体标准征求意见座谈会在湄潭召开
为进一步提高我市茶产业标准化水平，指导我市茶叶的规范化、标准化、规模化建设生产和发展，为我市茶产业发展提供标准技术支撑， 保证 “遵义毛峰”“遵义老白茶”团体标准的科学性、严谨性和适用性，7月16日下午，在湄潭县供销社五楼会议室召开了“遵义毛峰”“遵义老白茶”团体标准征求意见座谈会 。 湄潭县兰馨茶业、沁园春茶业、琦福苑茶业、百道茶业、林圣茶业、芸香茶业、群峰茶业、林庆茶业，凤冈县仙人岭茶业
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
《遵义毛峰茶》标准制定编制说明
《遵义毛峰茶》编制说明 通过对国家标准、行业标准及其他省外标准的检索，检索到GB/T 14456.1《绿茶 第1部分：基本要求》 已于2008年修订发布，我省制定的DB52/T 447《贵州绿茶》、DB52/T 442.2《贵州绿茶 第2部分：卷曲形茶》、DB52/T 442.5《贵州绿茶 第5部分：直条形茶》、T/ZYCX 002.1-2018《遵义绿 绿茶》等标准
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
【凤冈锌硒茶】两款毛峰获“凤冈锌硒茶第三届茶王”称号
颁奖仪式现场 近日，经公证员连续两天对凤冈锌硒茶第三届茶王大赛进行现场监督公正，经过初赛、决赛和评审专家及仲裁组复核，凤冈锌硒茶第三届茶王大赛评选揭晓。凤冈县娄山春茶业专业合作社选送的卷曲形毛峰，凤冈县浪竹有机茶业公司选送的直条毛峰从69家企业选送的80个样品中脱颖而出，分别获得“茶王”称号。 颁奖（ 一 ） 县委常委、统战部部长周宗琴，县委常委、宣传部部长陈兴建，副县长任胜
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来源：中国名茶 / 时间: 2024-12-31
什么茶最好喝？茶叶有哪些品种？最好喝的30种中国名茶有哪些？如何选购茶叶？
“竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声。” ——明末清初著名思想家、书法家傅山。 茶是世界三大饮品之一，中国茶文化历史悠久，不同的地理气候产出不同的茶，什么茶最好？盘点中国最好喝的茶。 根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，茶叶品种分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。 绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。 炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。
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