金骏眉 你了解多少 桐木关金骏眉官网
来源：中国名茶 /
时间: 2024-12-31
中国红茶种类众多，除了平时我们常见到的祁门红茶，滇红茶英德红茶等等，你知道金骏眉吗?金骏眉是高档红茶中的极品，人们说，金骏眉经过12次连续冲泡后，口感依然饱满。而且她冲泡出来的红茶呈现，淡淡的金黄色。红冲，带些黄色是红茶中的独特。它的口味是一种很特别的香气，混合着果香花香清香。实在是一种难得一件的珍品。制作工艺也较为复杂。
金骏眉，该茶茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。
金骏眉是顶级正山小种红茶的一种，属于红茶类。金骏眉红茶的 制作只是沿袭了部分正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶青和原本的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据天气进行，如若发酵程度不到位，轻易产生苦涩感;发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。
其实网络上关于金骏眉的解释也有很多，金骏眉为什么叫做金骏眉?金骏眉三个字，也很有讲究，金，并不是只金黄色的绒毛多，而是说它本身就是很金贵的东西。峻是指它的海拔高，产于峻岭之中。将的地域环境让，红茶茶苗变得更加优秀，人们将茶中的好芽称为眉，可见用意独特。金骏眉也是独特，有金便有银，其实，也有一种银骏眉和它称为两眉。
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