婺源绿茶简介 茶叶品种 茶园分布 加工工艺

[婺源仙枝](/greentea/48.html)茶**婺源仙枝**茶因其特有的清香味而成为最受欢迎的0[婺源绿茶](/)2之一。主要产自婺源34[大鄣山](http://www.wydzs.com)2一带的高山茶产区，制作精细，成品条索紧细，白毫显露，香气清香持久，汤色清澈明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底嫩绿匀亮等特点。4、[婺源毛尖](/greentea/50.html)按发酵程度，**婺源毛尖**属于绿茶（不发酵茶类）。按绿茶制作工艺，**婺源毛尖**属于半烘炒绿茶。按绿茶外形特征，**婺源毛尖**属于曲条形绿茶。**婺源毛尖**产自于江西省东北部的婺源县，这里处于浙晥赣三省交界，婺源1934年以前属于安徽省。婺源处于北纬28度-32度的“绿茶金三角”地带，茶园分布在海拔几十米到海拔千米不等的区域。这里属于亚热带温暖湿润季风气候，气候温和，雨量充沛，云雾缭绕，昼夜温差大，年平均温度http://www.wuyuans.cn/度，年平均降雨量1821毫米，相对湿度83%，土壤多为红壤、黄红壤，PH在http://www.wuyuans.cn/之间，是绝佳的名优茶生长环境。5、9[婺源茗眉](/greentea/76.html)1958年，婺源县茶厂特制的“茗眉”茶，于1959年9月在全国农业展览会上展出，受到好评。获国务院颁发的奖旗，中国茶叶出口公司评“茗眉外形秀丽，蕊嫩多毫，色泽翠润，内质香味鲜浓持久，汤色清澈明亮，叶底嫩匀，诚为绿茶中之佳品”；国家商业部评“5**婺源茗眉**2为世界茶叶珍品”；苏联专家评“5**婺源茗眉**2是最优级的绿茶，为展览中之上品”。1982年，在长沙举行的全国名茶评比会上，评定“5**婺源茗眉**2”为全国30种优质名茶之一。1986年，该茶获国家商业部“名茶”称号。六、03婺源茶树品种17婺源茶树品种资源丰富，据1954年茶树品种资源调查，全县有良种特性的群体茶树品种（系）51个。1982年第二次茶树品种资源调查发现全县具有良种特性的品种（单丛）55个，其中8个品种1982年列入《中国茶树品种资源目录》。其中国家级茶树良种——“上梅洲”，1965年推荐为全国21个推广的茶树良种之一，后经县荼科所繁育提纯，1981年通过上饶地区科委鉴定，1983年获江西省科技进步三等奖，1984年全国茶树良种审定委员会认定“上梅洲”为国家首批30个茶树良种之一（华茶19号）。“鄣科一号”经过选育、提纯于1992年通过省农业厅鉴定，并获省农牧渔业技术改进三等奖，被认定为省级茶树良种。目前婺源种植茶树的主要品种有：婺源群体种和“上梅洲”，其余还有：鄣科一号、龙井43、乌牛早、福鼎大白、福鼎大毫、福云6号、迎霜、平阳特早、浙农113等良种。七、17婺源茶叶历史婺源县历属徽州，位于中国传统绿茶产区的金三角中心。境内群山高耸，山涧汩流，气候温润，雨量充沛，一年四季云雾缭绕，寒署温度分明，加之土层较厚，土壤肥沃，具有茶树生长得天独厚的气候环境和土壤条件。县  志载，县人早在唐代以前便利用得天独厚的自然条件，发展茶叶生产。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专着《茶经》载：“歙州茶生婺源山谷”。南唐昇元二年（938年），都置制使刘津撰《婺源诸县都置制新城记》中，称“17婺源茶货实多”。唐大中十年（856年），朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》中记载：“婺源方茶，置制精好，不杂木叶，自梁（今陕西）、宋（今河南）、燕（今北京）、并（今山西）间，人皆尚之，………”。《宋史·食货志》载“毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井，皆绝品也。”至明朝，17婺源茶叶受到朝廷赞赏，被列为贡品进贡。至清乾隆间，17婺源茶叶被列为中国外贸出口的主要物资之一，开始精制外销，获得国际茶界赞誉。清光绪二十二年（1896年）《徽州茶务条陈》称“徽属产茶，以婺源为最，每年销洋（外销茶）三万数千引，年外销4万担。”美国威廉·乌克斯着述的《茶叶全书》中，称赞17婺源茶不独为路庄绿茶中之上品，且为中国茶品质之最优者。其特征在于叶质柔软细嫩而光滑，水色澄清而滋润。现代有机食品专家称“17婺源茶叶是世界上口味最美妙的绿茶。”清朝末年和民国期间，因“洋茶生产日多，华茶不能直接运销，而由洋商购去掺以洋茶，以伪乱真，使华茶生产不振……。”本县产茶从而逐渐衰落。解放后，茶叶生产得到恢复和发展，1976年成为全省第一个年产茶5万担的县，跨入全国茶叶基地县行列。1992年产茶突破10万担大关，1995年获中国绿茶之乡称号，2002年获全国首批无公害茶生产示范基地县证书，成为全国有机茶生产基地县。扫码添加婺源包车领队微信返回列表
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