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婺源县举办婺源茗眉生产加工技术培训班

来源:茶叶资讯 / 时间: 2025-05-13

3月31日,婺源县举办婺源茗眉生产加工技术培训班。全县茶叶企业技术负责人,加工技术人员共60余人参加了培训。

县茶产业发展中心党组书记、主任查友洪作开班讲话,他指出:通过这次培训,我们能够熟练掌握婺源茗眉传统制茶技艺的精髓,并且鼓励我们积极探索创新,结合现代科技和市场需求,对制茶工艺进行优化和改进,为婺源茗眉注入新的活力。本次培训采取“理论教学+现场实操”的方式进行教学,内容紧凑实用,希望大家能珍惜此次学习机会,做到学有所获、获有所用。

专家授课

县茶业发展中心副主任卢新松就婺源茗眉生产加工技术进行讲解,详细介绍了茗眉的加工工艺由摊青、杀青、揉捻、炒坯、做形、烘干六道工序的精制,为展现婺源茗眉的独特品质提供了专业性指导。

实操培训

理论授课结束后,学员还参加了婺源茗眉茶样制作实操培训。制茶师傅严天福老师对制茶技术进行授课,参训学员对婺源茗眉生产加工的关键要点进行提问,专家手把手进行了实操指导。

参训学员纷纷表示,通过此次加工技术培训,对婺源茗眉制茶技艺有了更深刻了解,以婺源茗眉的形制作为婺源绿茶的代表,提升了婺源绿茶的标准化水平和具象化的品牌认知度,促进了茶产业高质量发展。

编辑:金翀祺

审核:江关楣

终审:查友洪


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