江西婺源县积极开发地理标志产品壮大绿茶产业

中国最美的乡村——婺源县位于江西省东北部，鸡鸣浙、赣、皖三省，境内黄山支脉绵延起伏，群峰逶迤，形成许多错综复杂的支脉，素有“八分半山一分田，半分水路和庄园”之称，是一个典型的江南山区县。“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，春夏茶季节晓雾弥漫是婺源地区的显着气候特点。独特的地理环境和深厚的文化底蕴，孕育了众多地方特产，如红、绿、黑、白“四色”特产（荷包红鲤、[婺源绿茶](/)、龙尾歙砚、江湾雪梨）享誉古今，其中**婺源绿茶**于2008年被列入国家地理标志保护产品目录。   婺源产茶历史悠久。早在唐代茶圣陆羽所着的《茶经》一书中，就有“歙州（茶）生婺源山谷”的记载，宋称绝品，明清入贡，并在18世纪就已进入英国市场，并为英国上层贵族普遍喜爱。历史上婺源名茶很多。明末清初，婺源茶叶逐渐形成自己独特风格。被誉为“四大名家”的**婺源绿茶**——溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶和济溪上坦源茶，曾当作贡品。   绿茶根据其外形，可分为长条形的眉茶和圆珠状的珠茶。“**婺源绿茶**”属于眉茶。**婺源绿茶**品质优异，“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”，是“中国最上等绿茶，有美妙香味”，因而在国内外市场上享有很高的声誉。1915年，**婺源绿茶**荣获巴拿马万国博览会金奖，一时风光无限，与[西湖龙井](/tag/129)、苏州[碧螺春](/tag/148)等并称“中国十大名茶”。   从上个世纪90年代，婺源人就开始精心培育**婺源绿茶**这一品牌。20世纪末以来，**婺源绿茶**生产企业先后创立了“[大鄣山](http://www.wydzs.com)”、“天佑牌”、“林生牌”、“婺绿春牌”、“鄣公山牌”、“山江牌”、“清明丫玉”等一批品牌。为打造**婺源绿茶**品牌闯出了一番新天地。本世纪初，为凸显**婺源绿茶**独特品质，巩固**婺源绿茶**市场信誉，维护消费者、经营者的合法权益。“**婺源绿茶**”商标的启用，为统一品牌奠定了基础。   2005年婺源依托2**大鄣山**绿色食品有限公司启动了农业部948项目《婺源县2**大鄣山**茶质量安全全程控制标准化生产技术体系的建立与示范》专题。通过该项目实施研究，建立完善了“2**大鄣山**茶质量安全全程控制标准化生产技术体系”，该体系是按照国际通行农产品质量安全管理技术建立的，能使婺源茶叶标准化生产水平与国际接轨。同时，婺源被确定为全国首批绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地创建县。通过基地创建工作，使婺源茶区纳入绿色食品原料标准化生产并进行规范化管理。同时，为了形成整体品牌效应，统一**婺源绿茶**的质量标准，规范**婺源绿茶**生产过程，婺源县制定了《无公害食品·**婺源绿茶**》和《有机食品·**婺源绿茶**》两个江西省地方标准。   近年来，婺源县高度重视**婺源绿茶**产业发展。2013年，该县提出打造“中国有机茶第一县”的口号，专门成立了**婺源绿茶**地理标志产品保护管理委员会，出台了《**婺源绿茶**地理标志产品保护管理办法》、《关于**婺源绿茶**地理标志产品保护专用标志申请使用工作的通知》等指导性文件，明确了**婺源绿茶**地理标志产品保护专用标志的使用。目前已有第一批6家茶叶企业申请使用**婺源绿茶**地理标志产品保护专用标志。   婺源县质监局还会同其他部门制定了《婺源有机茶生产、加工技术规程与质量要求》以及《地理标志产品——**婺源绿茶**》地方标准，并经过江西省质监局发布实施。通过制定系列标准，强化对种植、加工、流通、销售等环节的规范管理，切实维护**婺源绿茶**的品牌形象，推动**婺源绿茶**走上标准化、规范化、品质化的道路。   今天，“**婺源绿茶**”已成为婺源一张响亮的名片。（程军斌 陈国国 本报记者 龚琛虎） 56 我是**婺源绿茶**网 小余6 加我好友，为您提供免费咨询
婺源绿茶网（www.wuyuans.cn）立足千年茶乡江西婺源，向您分享婺源茶的魅力。婺源绿茶（茗眉、仙枝、特供）婺源红茶以及特色菊花茶茶品。同时为您分享中国十大名茶以及全国各地的特色茶叶产品。如果您也喜欢茶叶，可以与我们交流学习，微信号： 17687932030 婺源余先生。