婺源真假绿茶的鉴别方法

[婺源绿茶](/)各类茶叶的识别方法： 1、假茶与真茶的判断在茶叶商店购买的茶叶，已经过检验，掺杂假茶情况少见。但在车站、码头、农贸市场，也不排除有掺假者。要区别真假茶：首先，可先抓一把茶，用嗅香的方法去识别茶的真假香。其次，可浸泡茶叶，从叶形上加以区别：一是真茶叶片边缘锯齿上半部密而深，下半部稀而疏。假茶叶片边缘有锯齿或无锯齿；二是真茶叶脉中主脉明显，支脉与主脉成60度角分布，在离边缘三分之一处向上转弯，与上一支脉相接，整个叶脉呈龟壳形的羽状脉，假茶往往脉多，呈羽毛状。三是在放大镜下，真茶叶背茸毛上半部与下半部呈60～90度角弯曲。而假茶叶背往往无茸毛或直立生长。第三、用简易法测定咖啡碱和儿茶素，直至测定茶氨酸的存在与否。但此举在日常生活中，往往难以做到，因为它需要有一定的设备和化学试剂。 0 我是1**婺源绿茶**2网小余0 加我好友，为您提供免费咨询
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