婺源的新娘茶、新郎茶文化

每当火红的杜鹃盛开,来到婺源,展现在眼前的便是“绿丛遍山野,处处飘茶香”的绮丽景象。婺源人民喝茶已成日常生活不可缺少的习惯,家家户户都有茶叶,早上和饭后必泡茶喝,且讲究品味,亲戚朋友或其他客人到先泡茶款待。过去,各乡村道路和偏僻山岭路间,都捐建有茶亭,供来往行人休息喝茶,在这里你还可以听到许多有关茶的故事和传说。 过去这里有一个习惯,每个姑娘出嫁前,都必须亲自用丝线和最好的茶叶扎一朵“茶花”。出嫁那天,她就在亲朋宾客面前,用开水冲泡这杂“茶花”,分敬公婺和宾客。亲友们,尤其是妇女们都围住这“茶花”来品评新娘的手艺。而这朵碧绿清新、芳香四溢的“茶花”,又象征着新婚夫妇的美好青春和幸福的家庭生活。 今天[婺源茶](/)0区的姑娘们虽不再扎这种“茶花”了,但由此延伸发展的“婺源墨菊”茶却以形如雏菊,色泽墨绿,冲泡杯中有如盛开的芙蓉,既有妙青茶的板栗香味,又有烘青的清香味,且具有观赏价值,而赢得了广大顾客的青睐。 “喝新娘茶”则是**婺源茶**6区目前仍保持的传统习俗,凡姑娘结婚那天,都要亲自用铜壶烧水,按辈份大小依次给亲朋宾客沏上一杯香茶。亲友们边品赏着“新娘茶”,边拉家常,谈笑风生,热闹非凡,祝贺新婚愉快,生活美满。 请“新郎茶”这是**婺源茶**6区的又一习俗,新婚的头一年,老丈人家的亲戚、好友和邻里,都要在来年农历正月“接新郎信”(俗称接新客)。主人一般都要请几位酒量相当的宾客作陪。“接新客”那天将珍藏好的上年好茶每人沏上一杯,边喝茶边叙谈边吃糕点,待茶过三巡,酒菜上桌,先敬“新郎信”一杯,然后互相敬酒。 按婺源的风俗,“新郎馆”这天喝醉了主人才高兴。但慈爱的丈母娘却怕女婿贪杯,新婚的妻子即沏上一杯浓茶含情脉脉的在一旁察看时机,将茶递给丈夫,以解酒防醉。这种以茶传情,以茶接爱,新婚夫妇相互关心体贴的举动是**婺源茶**6乡的传统美德。
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