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婺源有机茶的绿色发展观:坚守有机的初心

来源:茶叶资讯 / 时间: 2024-12-31
有机种植是一种境界 自然的造化,孕育了我们人类,从人类站立起来的那天起,我们便以主人的身份在地球上繁衍生息,延续至今。地球是我们唯一的、共同的、美丽的家园,在工业文明到来之前,我们一直以一种温和的姿态与自然和谐相处,最为典型的就是中国先知总结出来的“天人合一”思想。“天人合一”是古代中国最根本的哲学思想和价值遵循,《易经》提出“财成天地之道,辅相天地之宜”(《上经》),即是不论是自然的馈赠,还是人类的创造都应遵循自然规律;“范围天地之化而不过,曲成万物而不遗”(《系辞·上传》)。南怀瑾先生的解释最为准确,也就是说:适当干预大自然变化,而不能有过失;小心委曲地成全万物,而不能有遗漏。《易经》的这两句话,可以看作是中华传统文化在处理人与自然关系方面的总纲。后来,又有不少哲人从各个角度发表了很多具体的见解。老子认为,帮助自然万物生长而不占有、不居功、不主宰,才是高尚的德行。庄子认为,自然界存在着不以人的意志为转移的客观规律,人类要顺应客观规律,要“不以心损道,不以人助天”,“无以人灭天,无以故灭命”,这样才有可能达到“畸于人而侔于天”的境界。这境界,就是有机的境界。婺源是南宋大儒朱熹的故里,“问渠那得清如许,为有源头活水来。”在婺源,我们的先人不仅有丰富的生态哲学思想和生态伦理思想,而且能在一定程度上落实到制度、风俗、行动的层面,由此衍生出婺源传统农耕文明。日出而作,日落而息,四时五谷,循环往复。这从婺源的徽文化、村落文化、水口文化、农耕文化、乡规民约中可窥见一斑。
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