婺源有机茶，未来茶叶市场的新趋势

2.现实需要，发展有机茶前景广阔。从生态角度看，当前环境污染与食品安全问题让每个人都感到焦虑，随着国民生活水平不断提高，保护生态环境、严格食品安全是大势所趋。今后，茶叶生产也必然更加重视无公害、绿色、有机生产，建立优良生态基地和无污染加工流程，是对自然环境和生命健康不可推卸的责任。从国际形势看，有机茶最早于1983年在斯里兰卡开始生产。80年代后期，印度、坦桑尼亚、日本、肯尼亚及中国相继出现有机茶。目前世界有机茶销售量为6000吨左右，主要茶类有红茶、绿茶、[乌龙茶](/tag/127)等，主要销往西欧、美国和日本。近年来国际上有机食品供不应求，在西方发达国家有机农产品的价格通常要比一般农产品高出20%-30%，有的高出50%以上。发展中国家国内有机食品市场也正在形成，但产品多出口到发达国家为主。从国内形势看，中国农业科学院茶叶研究所副研究员陈富桥指出，目前国内茶业正面临着供求失衡矛盾凸显、生产成本持续上升、茶业价格开始下滑等挑战，国内32%的茶产区反映今年春茶销量有所下滑，春茶干茶价格也相较去年有所下跌，供给侧改革已经迫在眉睫。从
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