婺源茶史——明清时期婺源茶立足国内开拓国际市场

明清时期是婺源茶立足国内市场开拓国际市场的重要时期，所产“四大名家”成为皇家贡品，婺源茶叶在明末清初，进入国际市场，蜚声海外。在清查慎行《海记》中，清初各省贡茶条目都有贡茶地和贡茶数的记录，其中以婺源为代表的徽州“一府六县”贡茶数为3000斤。康熙三十三年（1694年），蒋灿纂修的《婺源县志》“物产”中有了“茶”的载记。 清乾隆年间，婺源茶叶被列为中国外贸出口的主要物资之一，远销欧美诸国，外销盛极一时。县志有“年产茶叶5万担，制成精茶10万箱”的记载，充分说明当时茶产业欣欣向荣的盛况。到清嘉庆时，婺源的岁行茶引达二万道，已占全徽州茶引总数的三分之一，一跃成为徽州最主要的产地。 同治、光绪年间，徽州茶叶总产已是明代的五倍，岁行茶引达十万道，其中婺源占有三万数千引之多。“我婺物产，茶为大宗，顾茶唯销于外洋一路”（光绪《婺源乡土志·风俗》）。光绪二十二年（1896年）《徽属茶务条陈》中载记：“徽属产茶，以婺为最，每年约销洋庄（外销）三万数千引”（按每引120斤计算，外销茶已达四万担左右。如果再加上内销和运往上海加工的茶叶，婺源年产毛茶当在五万担以上）。民国二十四年（1935年），据婺源县政府调查科调查，全县种植茶叶http://www.wuyuans.cn/万亩，当时“皖南产茶区域为歙县、休宁、婺源、祁门、黟县、绩溪六县。”“六县之中，婺源茶区面积之大，产量之多，推为第一。”（朱美予《中国茶叶》） 这些数字的背后，蕴含着婺源茶叶种植、生产、贸易的空前发展，以及政治权力的无意识表达。倘若把[婺源绿茶](/)放在我国茶叶历史的变迁和徽州茶叶历史的背景中去考量（婺源自建县起隶属徽州——原歙州，在解放前一波三折划入江西。如今说起徽州，地理概念已经不存在，只是指历史文化意义上的徽州了），**婺源绿茶**无疑是徽州茶叶的主角，并在全国占有一席之地。 历史是时间留下的迷宫，有遗存，也有散佚，还有许许多多的不为人知。穿越千年的时光，人们只有在历史的关照中，才能读懂婺源——千年茶乡。 8 我是**婺源绿茶**网 小余 加我好友，为您提供免费咨询3 7 3
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