婺源绿茶是中国国家地理标志保护产品

根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织了对[婺源绿茶](/)地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对**婺源绿茶**实施地理标志产品保护。 （一）婺源茶叶品种3  3 上梅洲、鄣科1号、婺茶1号、2号、34号、43号、上溪早等。3  3 （二）立地条件3  3 **婺源绿茶**产地海拔百米以上，pH值http://www.wuyuans.cn/至http://www.wuyuans.cn/之间，土层深度在http://www.wuyuans.cn/米以上，有机质含量在http://www.wuyuans.cn/以上。3  3 （三）茶树栽培3  3 1. 建园：茶园基地要求土层深厚，坡度35度以下，周围植被保护良好，土壤肥沃，茶园开垦深度50厘米以上。3  3 2. 育苗：选择规定品种为苗木，采用短穗扦插的方法培育无性系种苗。3  3  3 4. 种植密度：单条种植每6m2(亩)植≤2500株；双条种植每6m2(亩)植≤5000株。3  3 5. 耕作：**婺源绿茶**茶园耕作一般分为春锄春壅，夏锄夏壅，秋挖窖草施基肥的方法。3  3 6. 施肥：根据土壤理化性质、茶树长势、预计产量、制茶类型和气候等因素，确定合理的肥料种类、数量和施肥时间，实施茶园平衡施肥，同时防止茶园过量乱施肥。3  3 7. 茶树修剪：根据茶树的树龄、长势和树型要求分别采用定型修剪、轻修剪、重修剪和台刈等方法，培养优化型树冠，复壮树势。3  3 8. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。3  3 （四）鲜叶采摘3  3 根据茶树生长特性和成品茶对加工原料的要求，遵循采留结合、量质兼顾和因树制宜的原则，按标准适时采摘一芽、一芽一叶、一芽二叶、一芽三叶。3  3 （五）加工3  3 鲜叶→摊青→杀青→散热→揉捻→炒二青（炒坯、理条）摊凉→炒三青(造型)→摊凉→烘(炒)足干→精选→包装3  3 （六）质量特色3  3 “**婺源绿茶**”产品分为：茗眉、特级、一级、珍眉。3  3 1. 感官特色： 产品 外形 内质 茗眉 条索紧细芽头肥壮；色泽嫩绿油润 香气高浓持久；滋味鲜爽回味甘醇；汤色嫩绿清澈明亮；叶底嫩绿匀整明亮。 特级 条索紧结重实显锋苗，色泽绿润 香气嫩香鲜爽持久；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿清澈；叶底嫩匀肥厚明亮。 一级 条索紧结锋苗尚显，色泽翠绿润 香气清香；滋味鲜醇；汤色黄绿明亮；叶底黄绿明亮。 珍眉 条索紧细，色泽翠绿油润 香气嫩香；滋味鲜浓；汤色绿艳；叶底绿嫩明亮 2. 理化指标： 产品 水分  总灰分 粉末 水浸出物 出厂 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。  3 14 我是**婺源绿茶**网 小余 加我好友，为您提供免费咨询3 3
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