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婺源茶校扶贫走访再送温情
婺源茶校扶贫走访再送温情 继春节集体走访后，2017年5月16日，江西省婺源茶叶 学校再次组织全体帮扶干部深入河西村走访慰问贫困户，以实际行动促成结对帮扶户脱贫。 此次慰问分成三个小组，分别由校领导班子成员带队,一组由校党委副书记、校长董学友，校党委委员、纪委书记叶茂生，监察室主任、帮扶第一书记汪文高，继续教育办干事江立健组成；二组由校党委委员、副校长胡勇，总务处处长李曙光
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婺源绿茶获得地理标志产品保护
10月31日,国家质检总局发布公告,批准对婺源绿茶 实施地理标志产品保护，保护范围为婺源县现辖行政区域。婺源作为“中国绿茶金三角”核心产区之一，产茶历史悠久，品质优异，以其香味醇厚，美味爽口而久负盛名，在全国的有机茶中，婺源绿茶 的出口量和出口创汇额都名列前茅。 近两年来, 婺源县局充分发挥部门优势，积极促进地方经济的发展。2006年该局参与制订《婺源绿茶 》系列江西省地方标准
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低温降雨22年婺源绿茶春茶将延迟上市
对于等待婺源绿茶新茶上市的茶友来说，今年的春茶恐怕要更晚一点才会上市。2022年2月17日,江西省茶叶气象中心预计今年江西省婺源县春茶萌芽期晚于去年。 一、前期天气及影响分析 2022年1月1日~2月16日，全省平均气温为69℃，较2021年偏低2℃， 与常年同期持平:平均降水量为178mm，较2021年偏多16倍，较常年同期偏 多近3成:平均日照时数为552h较2021年偏少1578h
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婺源十大最佳景观茶园公布
婺源十大最佳景观茶园公布 为进一步打响品牌，推动茶产业发展，展示婺源优美的生态环境，婺源县举办了十大景观茶园评选活动，并于3月10-14日在婺源旅游公众号上进行投票，活动吸引了广泛关注，共有7302人参加本次投票，投票页面浏览量达到http://www.wuyuans.cn/万次。最后主办方根据微信投票、专家评选、网友留言等因素，最终评选出婺源县十大景观茶园（林生茶园、考水茶园、金竹茶园、赵家茶园、月亮湾茶园、秋溪白茶园、晓林茶园
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婺源生态优势成就绿色有机茶产业
3月22日，在珍珠山乡黄砂村有机绿茶和杜仲茶茶叶基地，茶业局专家听着清脆悦耳的鸟声，呼吸着清新的空气，察看茶叶生长情况及茶园 建设进展，并对茶园 春季抚育进行了技术指导，帮助茶农做好茶园 的清沟排水、茶苗修剪、茶园 除草、绿化树木种植等工作。 据了解，该基地总投资300余万元，投产后将年产有机绿茶、杜仲茶10吨，解决就业200余人。目前，已完成130亩新种茶园 建设，还有400亩即将动工
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竹叶青茶—从负债千万到中国绿茶领导品牌
竹叶青茶—从负债千万到中国绿茶领导品牌 18年的努力，他将一个偏居峨眉山一隅、亏损累累濒临倒闭的地方茶叶企业，做成了中国绿茶领导品牌，创造了中国茶企的奇迹。 这就是竹叶青，一个绿茶品牌的创新典范。今天的竹叶青，在全国范围拥有500多家专卖店，入围“中国十大名茶”之一，更以“中西文化交流大使”的身份进入欧洲市场，向世界知名品牌目标迈进。 智慧驱动创新，创新引领发展
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婺源县茶业局开展有机茶考核工作
根据婺源县人民政府办公室下发的婺办字[2014]69号《婺源县打造中国有机茶第一县工作2014年度考核方案》要求，婺源县茶业局积极组织工作人员，于12月8日至12月20日集中开展了婺源 “有机茶考核工作”， 在婺源县范围内18个乡、镇、街道、园区进行细致有序的考核。 在考核工作中，一是对婺源有机茶园 建设的考核，实地查看、随机抽查；二是对婺源茶叶加工质量安全的考核，加强婺源茶叶安全监管
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振兴江西茶文化学术研讨会在南昌师范学院召开
1月5日，由江西省哲学社会科学重点研究基地——江西省旅游产业升级研究中心，江西省旅游应用型人才实训基地联合主办的振兴赣茶文化学术研讨会在南昌师范学院召开。江西省茶叶协会会长黄光辉、副秘书长樊秋萍与会参加，参与学术讨论。 此次会议的目的是为探讨、研究江西茶文化的挖掘、弘扬、创新工作，促进赣茶产业提升，推动赣茶走向世界。江西省旅发委、江西省茶叶协会、省社联、省旅游协会
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婺源绿茶——中国绿茶之最优者
婺源盛产绿茶。婺源绿茶 具有“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”三大特点，曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。美国学者威廉*乌克斯在其1935年出版的《茶叶全书》中称：“婺源茶不独为路茶之上品，且为中国绿茶品质之最优者。” 婺源产茶历史悠久，早在唐代就已成为着名茶区。唐朝陆羽所着《茶经》，就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。《宋史*食货》载：婺源之谢源茶为全国六大绝品之一。明清时
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婺源大鄣山茶：茶山青翠、茶农辛劳、茶香悠长
循香而行，穿过一段曲径通幽的桂花树，才渐渐看到这座婺源茶山的模样。在一个清晨抵达，听各种鸟叫，看村庄里人尚未醒来，山峰的深绿色，山林冒出几点金黄和深红，山间有云雾缭绕呈淡青色。 茶树一簇又一簇，每天都受到深山里心情纯洁的人的熏陶，浸润过梨花、桂花、槐花，猕猴桃、香榧、马奶子的花果香。经过这条芳香之路，让人想象山里的茶香是神秘、隽永还是谦逊、典雅，又或者只是朴素真实。
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婺源茗眉茶的茶叶冲泡方法
婺源茗眉茶的茶叶冲泡 一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶的不同特性，应用不同的冲泡技艺和方法才能达到。 1、茶具：饮用绿茶，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡。杯、碗内瓷质洁白，便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。 2、水质：泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水
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婺源名优茶手工加工方法
(4)整形提毫。 整形提毫是决定开化龙顶茶色、香、味、形的关键工序，技术难度较大，须由熟练技师操作。该工序在平锅中进行，投叶时锅温稍高些，控制在100℃，理条造形时 锅温低些，70℃左右即可。投叶量视操作人员手掌大小而定，手大则多，手小则少，以方便炒制整形为标准。手势分“滚边抖炒”、“抓捏滚拉”、“滚边团搓”，这3种手势要灵活运用，交替进行。茶叶下锅后，先“滚边抖炒”数次，待茶叶受热回软后
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