2017年婺源春茶什么时候开始采摘？

一般农历三、四月份，正是婺源当地采摘茶叶的时节。肥大、健壮如春笋般的嫩芽，生长在肥沃的风化碎石土壤中，长四、五寸，当它们还是嫩芽时，趁着清晨的露水开始采摘。草木夹杂的茶树枝上生长着次一等的芽叶，有的老枝上长出三到四枝，选择长势好、挺拔的采摘，下雨天不采。晴天便可采茶，将采摘的芽叶晾干、杀青、炒制，后焙干，密封好，新的茶叶就制好了。婺源高山地区的茶叶会更晚一些发芽长叶，所以采摘的时候会推迟，不过高山茶叶的品质会更好，带着云雾茶特有的香味以及清绿的茶汤。婺源鄣山村每年都有有外地的采茶客前来采摘绿茶，整个茶季村庄的茶园里都是一片繁忙景象，茶农们就靠着这一个多月的茶叶生活，所以倍加珍惜每一分每一秒，恨不得天不要黑，一直忙碌着。
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