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婺源县走生态有机之路振兴绿茶产业
婺源县地处皖、浙、赣三省交界,全县总面积2947平方公里,总人口36万。有“八分半山一分田,半分水路和庄园”之称,是典型的山区县。茶业是婺源传统的优势产业, 婺源绿茶 “唐载茶经、宋称绝品、明清入贡,中外驰名”,被誉为“中国绿茶中品质之最优者”。“茶乡”之称由此而来。随着近年来安吉白茶、安溪铁观音、武夷山大红袍等名茶声名鹊起,茶叶附加值不断攀升,婺源茶业在这轮产业转型发展中逐渐掉队,在茶叶面积
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婺顶乌龙茶——以婺源上梅州茶树品种试制乌龙茶的相关研究思考
摘要 本文探讨以婺源“上梅州”品种为试材制作乌龙茶，制作工艺为萎凋—摇青—杀青—包揉—干燥。成品茶与闽南当地茶种制作的乌龙茶进行品质比较，以探究婺源上梅州品种除了制作婺源茗眉 外，是否还能制作成乌龙茶。结果表明，除个别因子略逊于优质乌龙茶外，其他因子都较一般乌龙茶强。 “上梅州”茶树品种是中国最美乡村——婺源茶区最好的茶种，“上梅州”良种茶树植株灌木型，不结果，宜用短穗扦插繁殖。芽肥壮，茸毛多
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婺源绿茶对自然环境有何要求？
婺源绿茶 喜温喜湿 茶树喜欢温暖而湿润的气候条件，我婺源鄣山村 夏天，因海拔高，气温低，7月份平均气温在22℃以下，盛夏而无酷署，那里的年降雨量在1000—2000mm之间，相对湿度在80%以上，由于茶树长期生活在这种温暖而湿润的生态条件下，因而使茶树形成喜爱温湿的特性，与高山结下了不解之缘。 据研究，最适宜茶树生长的温度是日平均温度在15—25℃之间。在这个温度范围内
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婺源茶商故事：詹天佑父亲贩茶亏本，相亲鼎力相助
婺源绿茶 故事：《詹天佑父亲贩茶记》 乾隆盛世， 婺源茶叶 销售日增，而且漂洋过海，成为大不列颠和北爱尔兰联合王国中上层人物最受欢迎的饮料之一。而那时的 婺源绿茶 ，都是就地加工，再运往广州口岸出口。由于收价低廉，出口销价很高，不少茶商发了大财。詹天佑的曾祖父詹万榜竟也心动，贩了一批茶叶前往广东。谁知经商不利，不仅倒赔了血本，而且连回家的路费也无着落，只好羁旅广州，靠故友乡亲接济以度时日
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湖南六大茶实现全行业盈利 年综合产值逾600亿元
在全国茶叶积压的大背景下，青、红、白、黄、绿、黑等六大茶类全面出击市场，湘茶实现了全行业盈利。今天召开的全省茶叶行业工作会议透露，全省茶园 面积已发展到215万亩，去年茶叶总产量达http://www.wuyuans.cn/万吨、综合产值648亿元，实现了“企业增效、农民增收、财政增税”的目标。 湖南素称“江南茶乡”，自古名茶荟萃。省政府提出打造千亿茶产业目标，各主产茶县撸起袖子加油干。2016年
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江西婺源采茶忙，高山绿茶采出致富路
唐代陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的记载，明清时期，婺源绿茶 曾列为向朝廷进献的“贡茶”。历史上，婺源茶商在上海、广州、九江等地都开有茶号，也曾有“一担茶叶出一担黄金进”的传说。 婺源很多乡村四面环山，村民世代以种植茶叶为生。通向外界是一条蜿蜒的小径，交通落后，信息闭塞。村民靠山吃山，家家户户都有几亩茶山，自制干茶后骑着自行车或挑着担子销往茶站，获取微薄的生活收入
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婺源召开婺源绿茶产业发展座谈会
3月1日上午，上饶市人民政府副市长祝宏根在婺源宾馆主持召开“婺源绿茶 ”产业发展座谈会，市农业局局长江卫农、副局长何茂兴、市政府办公厅秘书一处处长徐子楠、婺源县政府副县长胡春伟及相关单位负责人、重点产茶乡镇负责人、部分省市茶叶龙头企业代表参加了座谈会。 会上，各位与会代表紧紧围绕“婺源绿茶 ”产业如何适应产业发展趋势，在基础建设、品牌打造、提质增效、茶旅融合发展上积极建言献策
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婺源县向世界推介特色农产品“婺源绿茶”
1月5日，由江西省上饶市政府主办的2019年上饶市农业产业招商（天津）暨农产品推介活动在天津市举办，婺源县政府副县长刘渊海出席活动并现场推介婺源绿茶 。 刘渊海指出，婺源是全国茶叶主产区，产茶历史悠久。婺源绿茶 ，唐载《茶经》，宋称绝品，明清入贡，中外驰名，是“中国名牌农产品、国家地理标志保护产品”。婺源作为旅游强县，县委、县政府从开发利用茶资源，让“茶区变景区”、挖掘弘扬茶文化
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婺源绿茶成为中国地理标志保护产品
2008年12月16号，中国国家质检总局发布公告,批准对江西 婺源绿茶 实施地理标志产品保护,保护范围为婺源县现辖行政区域。婺源是"中国绿茶金三角"核心产区之一,产茶历史悠久, 婺源绿茶 品质优异,以其香味醇厚,美味爽口而久负盛名,在全国的有机茶中, 婺源绿茶 的出口量和出口创汇额都名列前茅。2006年,婺源县制订了《 婺源绿茶 》系列江西省地方标准,结束了 婺源绿茶
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春天里去婺源深山体验采茶、制茶、品茶
鄣山村 群山高耸，云雾常绕，盛产绿茶。所产之茶具有“颜色碧而天然，口味香而浓郁，水叶清而润厚”三大特点，是全国名茶“婺源茗眉”的原茶基地。有优良茶“婺源毛尖”“ 婺源仙枝 ”“茗眉云翠”“云翠”“得雨活茶”原茶等十余种。村庄处在群山逶迤海拔1000多米的大山中，茶叶遍布于烟云缭绕高山之上。全村有200多户，茶叶收入是全村一个主要经济来源。一到采茶季节，“绿丛遍山野，户户飘茶香”
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婺源鄣山村绿茶，为什么高山云雾出好茶？
婺源鄣山村 绿茶为什么高山云雾出好茶？ 古往今来，我国的历代贡茶、传统名茶，以及当代新创制的名茶，大多出自高山。高山为什么能出好茶呢？ 高山一般来讲是指一定区域范围内海拔相对较高的山，而不是光看绝对海拔，一般是指离平地的高度，正常情况下离平地600米左右。茶树的生长因海拔不同而从气候、降雨、温度、湿度、土壤、光照、地温、生长周期等方面深刻影响着茶叶的品质 明代陈襄古诗曰
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婺源绿茶在北非的新喝法：“慕斯”茶艺，一碗茶半碗沫
北非当地人喝婺源绿茶 的方式极具地方特色，不仅煮茶，加大量的糖，还要制造“慕斯”，就是通过反复斟茶，让茶汤上漂着一层泡沫，玻璃杯里茶水浅浅一层，大半杯都是“慕斯”。 大半杯茶都是泡沫 当地人在冲茶 浅咖色的茶水从长嘴银壶里汩汩注入透明的玻璃杯，随着热气散开来的还有薄荷的清香，端起来尝一口，感觉非常甜。这种茶水在阿尔及利亚餐馆和当地人家，都能喝到。这种甜度非常高的薄荷茶
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