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婺源采茶一般是几月份？
一般农历三、四月份，正是婺源当地采摘茶叶的时节。肥大、健壮如春笋般的嫩芽，生长在肥沃的风化碎石土壤中，长四、五寸，当它们还是嫩芽时，趁着清晨的露水开始采摘。草木夹杂的茶树枝上生长着次一等的芽叶，有的老枝上长出三到四枝，选择长势好、挺拔的采摘，下雨天不采。晴天便可采茶，将采摘的芽叶晾干、杀青、炒制，后焙干，密封好，新的茶叶就制好了。 婺源高山地区的茶叶会更晚一些发芽长叶，所以采摘的时候会推迟
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婺源绿茶的新茶好还是陈茶好？
婺源绿茶 的新茶与陈茶哪个好？ 新茶更加有香味与颜色好看，陈茶不上火。 一是分辩色泽：新茶时的绿茶青翠碧绿，红茶乌润，乌龙茶青褐泛光。而贮存不当，会使茶叶中的许多有机物质不断氧化，结果使绿色变成枯灰无光，红色变成灰暗色，乌龙茶呈青灰色。 其次，不管那种茶类，新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶却淡而不爽。这是因为在贮存过程中，茶叶中的脂类化合物，以及氨基酸、维生素等物，有的分解
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大鄣山茶加入国际公平贸易组织改善江西茶农生活
6月1日讯：“当时家里遭了场大火，烧毁了不少东西。茶农协会了解情况后向我发放了1000元慰问金。”虽然数目不大，但协会的资助让江西婺源茶农叶森海颇感温暖。 叶森海是众多得到婺源 大鄣山 有机茶农协会资助的会员之一。2001年，婺源 大鄣山 有机茶农协会加入国际公平贸易标签组织（FLO），成为国内首家获得FLO标签认证的茶农协会。目前，这个茶农协会有会员4800多户。 据介绍
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婺源高山特供茶成为婺源绿茶主打产品
婺源高山特供茶 成为婺源绿茶 主打产品 婺源地处赣、浙、皖三省交界，是中国绿茶金三角核心产区，也是千年茶乡。婺源茶“唐载茶经、宋称绝品、明清入贡、中外驰名”。因具有“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”的特点，曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。威廉.乌克斯在《茶叶全书》中盛赞“婺源茶不独为路茶之上品，且为中国绿茶品质之最优者”。 然而，婺源茶类品种繁多，外形标准不统一
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婺源有机绿茶成功开拓欧盟市场经验分析
婺源的有机绿茶生产和销售主要通过“公司＋基地＋农户＋标准化”的模式进行：基地是联系公司和农户的纽带，公司和农户通过合同确定茶叶基地建设的权利和义务，农户按照公司的要求管理好茶叶基地，公司负责提供技术指导和良种培育，并以高出市场价格１０％－３０％的价格收购农户的茶叶，茶叶的加工和销售均由公司负责。 婺源县茶叶局副局长金元养说，这种模式主要有两大积极作用： 一是解决农户的后顾之忧
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江西婺源绿茶茶叶冬季茶园生产管理技术指导意见
随着婺源气温逐渐下降，婺源茶树病虫开始进入越冬阶段。为了减少来年病虫的发生和危害，要及时清园。应先进行冬季茶园 树冠修剪，进而结合施肥深翻茶园 行间土壤，将枯枝烂叶、杂草等病虫越冬场所深埋覆盖，翻露部分虫蛹于土层表面，预防病、虫、草为害。如果病虫害严重，可对茶园 每亩用45%晶体石硫合剂100～120倍液50 kg喷雾，喷雾时茶树上下、内外，以及叶片正面、背面都要喷到
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婺源名优茶茶叶加工设备—茶叶理条机
茶叶理条机主要用于名优高档直条茶类的整形与理条作业。适用于高档针形茶、毛峰茶的理条加工。其主要特点是：性能稳定，效益高。所加工的茶叶条索紧结平直、芽叶完整、峰苗显露、香气清高、色泽润绿等。带热风式的机型更能使所制茶叶色泽翠绿，香气更浓，产量增高，更具脱毫功能。 婺源名优茶多功能理条机介绍 一、鲜叶摊放 1、根据你想炒制的各档次的名茶采摘好相应的鲜嫩芽叶。 2
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婺源仙芝茶好喝吗？婺源仙芝茶产地、冲泡、品质、制作工艺介绍
简介 婺源仙芝 茶产于江西婺源县鄣山顶 村，属赣东北山区，1985年创制。婺源历来产茶以量多质优着称，当时婺源隶属安徽，闻名中外的“屯绿”，其中部分产于婺源。婺源县境内鄣公山海拔1000余米，地势高峻，峰峦起伏，雨量丰富，气候温和，土壤肥沃，茶树生长环境和条件优越。婺源历史上就以产茶量多质优而着称。 “婺源仙芝 ”茶生长在这“晴天早晚遍地雾
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中国茶史——唐代的茶
唐代茶叶已经很普及，因茶味甘而香，能振奋精神，因此很受欢迎。唐玄宗时有一名叫封演的进士，在《对氏见闻记》上说：“玄宗开元中，泰山灵严寺之降魔大师普及禅教，当他坐禅时，只喝点茶。于是一般人争相仿效，都把茶当作饮料用，遂成风俗。”此后从山东传到长安，而长安城内开设茶馆者，不问道俗，凡是付钱的都可以饮用；至于茶叶的来源，都是从江淮一带用船车运过去，种类繁多。 此外，《杜阳难编》载
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婺源康年有机茶园大力发展生态有机茶产业
据了解，婺源县思口镇康年生态茶业有限公司2013年10月创立了一枝芽茶叶专业合作社，并吸纳赵村、思口村、前坦村等周边社员339人，公司每年春季都组织人工除草、秋季人工秋挖，从来不用机械化作业。2010年开始， 茶园 就严格按照有机 茶园 标准进行管理，并于2015年通过了欧盟有机认证。截至目前，婺源县思口镇康年生态茶业有限公司共拥有有机茶种植基地1100多亩，年产量16万斤，产值达200多万元
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婺源县茶业协会关于成立名优茶专业委员会精制茶专业委员会的通知
一、协会第三届理事会第四次会议选举产生首届名优茶专业委员会、精制茶专业委员会委员名单 1名优茶专业委员会委员 陈大华 贾苏华 肖应文 2精制茶专业委员会委员 洪鹏 程树林 黄彤 二、主任委员轮值安排2022年度 名优茶专业委员会主任委员:陈大华精制茶专业委员会主任委员:洪鹏2023年度 名优茶专业委员会主任委员
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